空二。无二之性,即是佛性。
惠能曰:“法师讲涅盘经,明佛性是佛法不二之法。如高贵德王菩萨白佛言:
“犯四重禁,作五逆罪,及一阐提等,当断善根佛性否?”佛言:‘善根有二:
一者常,二者无常;佛性非常非无常,是故不断,名为不二。’一者善,二者不
善;佛性非善非不善,是名不二。蕴之与界,凡夫见二,智者了达其性无二;无
二之性,即是佛性。”
惠能曰:“法师讲涅盘经,明佛性是佛法不二之法。如高贵德王菩萨白佛言:
“犯四重禁,作五逆罪,及一阐提等,当断善根佛性否?”佛言:‘善根有二:
一者常,二者无常;佛性非常非无常,是故不断,名为不二。’一者善,二者不
善;佛性非善非不善,是名不二。蕴之与界,凡夫见二,智者了达其性无二;无
二之性,即是佛性。”
素食: 原指禁用动物性原料及禁用五辛(即大蒜、小蒜、阿魏、慈葱、 茗葱)的寺院菜和禁用五荤(即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽)的道观菜•现主要指用蔬菜(含菌类)、果品和豆制品面筋等制作的素菜,善用竹笋、豆芽 等吊制的素高汤增鲜。
素食者最容易缺乏维他命B12 、维他命D 、和矿物质铁、锌、钙,因此吃素的人最好注意自己是否有脚气病、夜盲症、牙龈流血的现象?若是能够增加菜色的变化,并且每天补充一颗综合维他命,素食者就可以避免微量营养素不足的副作用。
深绿色叶菜、果实核仁、未精制的五谷杂粮等天然食品是吃素最好的来源;豆浆豆腐则是加工食品中最受肯定的素食营养品。至于国内民众熟悉的豆鸡素肉,在选购时最好要特别注意其制造过程的卫生品质及添加成份。
素食乃只食物来源完全或大部份来自植物界。 素食食品中含较多量的草酸、植物酸(phytic acid),易与锌、镁、铁等结合排出体外,造成缺乏。故应多注意食用以添加这些矿物质的食品或补充剂。
素食者应注意食物的种类要越多越好,尽量的吃全谷类食品,如糟米、胚牙米、麸皮、全麦面包等五谷类食品。根据研究素食因为以植物性食品为主,所以多元不饱和脂肪酸(PUFA)与饱和脂肪酸(SFA)比值比较高。此外,血中HDL浓度也比肉食者为高,又其胆固醇摄取量也较少。因此能减少心脏血管疾病的发生。
吃素食的小孩,和吃肉食(omnivorrs)的小孩根据流行病学调查显示:两者在发育上并无显著之差异。
吃素的人更要保持好体力,因此要经常运动、多喝水、晒晒太阳,才会帮助身体更有效利用吃素吸收的养分。
素食者应特别补充的营养素:
1、蛋白质
素食者蛋白质营养是否足够?植物性蛋白质所提供的品质如何?黄豆制品是国人素食最重要的蛋白质来源之一,黄豆可制成豆腐、豆干、豆皮、豆枝、豆腐乳、豆豉及豆浆等,通常黄豆所含甲硫胺酸稍为不足,但如果吃足够的黄豆食品,则蛋白质总量多,甲硫胺酸的摄取量也会超过个体的需要量。另一方面,黄豆蛋白质含有大量的离胺酸,也可补充一般谷类(米、面粉、玉米)蛋白质中所缺乏的离胺酸。 米、麦、面粉、玉米等缺少离胺酸(Lys),豆类食品则主要缺少甲硫胺酸(Met),如果两者一起食用就可互补所缺少的氨基酸而提高其营养价值。可以吃一些传统中国食物,如八宝粥、绿豆饭﹍等。 事实上,素食者不管是否小心地利用蛋白质的相辅作用,结果通常都会达到各种食物蛋白质的互补作用。当我们吃米与豆类、豆浆与烧饼油条及其他很多餐食,即在不知不觉中自动地符合了蛋白质的相辅功能而形成完全蛋白质。牛奶、乳酪及所含的蛋白质是高品质的蛋白质来源。
2、维生素B12
维生素B12 是只存在动物性食品,而不存在植物性食品中的维生素,所以对于只吃植物性食品的全素者,是否维生素B12 会缺乏?成为大家想要探讨的问题。维生素B12 缺乏,患者的红血球会发生变化,例如血球变大,血色素减少,血球数目减少,会造成恶性贫血。所以学者们关心全素者是否需要补充维生素B12 ?素食者较易有维生素B12缺乏的现象,造成红血球及血红素低下的现象。因此要考虑以口服(如酵母菌)或注射方式补充之。对于一个实行奶素的人而言,是不会缺乏维生素B12的。因为维生素B12在牛奶含量是足够的。植物性食品中维生素B12主要存在海草类的食物如紫菜、昆布等食物中。倘若饮食中没有维生素B12,靠肠肝循环,可以维持二十年不患维生素B12缺乏症。但若吸收不良,大约三年就会有缺乏症状。所以全素时间越长,越有罹患维生素B12不足之虑,应补充维生素B12。
食品来源:
1.乳制品
2. 添加维他命B12的营养强化食品 保健功效:
* 制造红血球
* 帮助生长发育
* 维持神经系统的正常功能
3、铁
对素食者而言,另外一个重要的问题是可能有铁的缺乏及缺铁所引发的严重贫血。食物中所含的铁质可分为两种,一为血基质铁(heme iron),吸收率为23~25%,一为非血基质铁(non-heme iron),吸收率为3~8%;动物性食物里的铁,约40%是血基质铁,剩余的60%以及植物性食物所含的铁是非血基质铁。故植物来源铁比动物来源铁的生物可利用率(bioavailability)较低,因此,素食者比荤食者容易引起缺铁性贫血。维生素C有利于铁质的吸收;但植物性食物中所含的草酸、植酸、磷酸会与铁结合,使其不易 溶解,不利吸收。对于素食的孕、乳妇及其哺乳的小孩而言,则需更加注意食物摄取是否得当,注意补充铁剂,以免引起缺铁性贫血。 食品来源:
1. 果实核仁类
2. 豆腐
3. 南瓜子健功效: 帮助含氧血液的循环
4、维生素D
长期素食者有较低的bone mineral density(BMD),易罹患骨质疏松症。应尽可能多晒太阳以获得足量维生素D,或自富化豆奶(fortified soy milk)中摄取钙。 食品来源:
1. 乳酪
2. 添加维他命D的营养强化食品 保健功效:
* 照太阳是获得维他命D最有效的方法 ,帮助钙质吸收,有助于骨骼牙齿的生长发育 。
5、钙
食品来源: 1. 奶类及乳制品 2. 豆浆、豆腐 3. 深绿色叶菜 保健功效:
* 强化骨骼牙齿。
* 帮助肌肉收缩。
* 参与凝血反应。
6、锌 食品来源: 1. 杏仁果 2. 豆浆、豆腐 3. 未精制的五谷杂粮类 保健功效:
* 肌肉的生长发育。
* 帮助人体新陈代谢正常化。
下列几点建议提供给素食者参考:1. 进食各种食物以达到蛋白质互补作用。2. .选择全谷类,如糙米、全麦面包。3. .搭配选择豆类、核果类及种子类于饮食中。4. .多选择深绿色蔬菜。 5. 奶素者应选择低脂或脱脂奶制品。 6. 避免进食过量甜食和高油食物。 7. 儿童及青少年注意补充钙质、铁质、维生素B2、B12和维生素D。如牛奶、酵母、芝麻、海藻、紫菜、绿色蔬菜、豆类等是富含钙质、铁质、维生 素B2的素食食物,应多选用。 8. 孕乳妇注意补充铁剂,吃含钙丰富的食物,多晒阳光以制造维生素D,以 及补充维生素B12。 9. .多摄食维生素C丰富的水果(如柑橘类、芭乐等),以利铁质的吸收。 10. 摄取足够的热量并维持理想体重。
| 引自:http://www.ivu.org/ivcb/gb/why/nutrition.html |
在上一节里,我们已经介绍了从素食中获得足够和优质的蛋白质是不成问题的。但是,有些人还会担心素食中的营养是否全面,特别是维生素和矿物质等。那么,现在就让我们来看一下人体所需的营养成分是否都能从素食中获得。
除了蛋白质以外,人体所必需的营养素主要还有:必需脂肪酸(亚油酸和亚麻酸),以及约12种维生素和10多种矿物质(见下表)。我们可以将这些营养素大致分成三类。第一类是主要存在于素食中的,这类营养素在肉食中含量很少,如亚油酸和亚麻酸、维生素E、维生素C、维生素K、钙、钾和锰等。第二类是在素食和肉食中都不缺乏的,这一类营养素的数量最多。其中有一些是素食中的含量要高于肉食中的,例如磷和镁。还有一些只是在某些动物内脏中含量较多,而在其它肉类中的含量不如素食中的多。例如维生素A或胡萝卜素,除了在动物的肝脏中含量较多以外,在肉类中的含量几乎没有,或远远低于蔬菜的平均水平和某些水果。再如叶酸和铜,除了动物肝脏和某些海产品以外,多数素食的含量都要比肉类高许多。在第二类中还有一些营养素是在带皮谷物中含量很高的,例如烟酸,在糙米和全麦中的含量要比精米和白面高3倍和4倍;维生素B6,糙米和全麦比精米白面分别高将近3倍和7倍多;硫胺素,则高将近4倍。如果我们能尽量吃糙米和全麦等带皮谷物,则我们仅从谷物中摄取的这些营养素就已经非常充分或者足够了。另外,在第二类中,核黄素,除动物的某些内脏含量稍高以外,乳类是最好的来源,其它如绿色蔬菜和某些豆类、坚果、果仁等的含量也较高;维生素D,人体的皮肤可以通过晒太阳合成,如果不经常晒太阳,那么全脂乳类也是良好的来源;泛酸广泛存在于各种食物中,是最不需要担心的营养素;矿物质硒在食物中的含量因产地地理条件的不同而变动较大,但一般来讲,我们的食品都来自天南海北,其中总会有富含硒的食品,所以也无需担心。第三类营养素就是在素食中相对比较缺乏的,这类营养素只有三种:即维生素B12,铁和锌。下面我们就分别详细说明一下这三种营养素。
| 分类 | 营养成分 | 主要功能 | 主要素食来源 |
|---|---|---|---|
| 主要存在于素食中的营养素 | 必需脂肪酸:亚油酸、亚麻酸 | 构成细胞膜,协助代谢,预防心血管疾病 | 植物油 |
| 维生素E | 抗氧化和保健 | 植物油 | |
| 维生素C | 帮助产生结缔组织,保持血管健康,帮助抵抗感染 | 水果、蔬菜 | |
| 维生素K | 生成凝血因子,合成蛋白质 | 绿叶蔬菜 | |
| 钙 | 形成骨骼和牙齿,维持神经和肌肉的正常活动 | 牛乳及乳制品、某些绿叶蔬菜 | |
| 钾 | 维持细胞内外液之间正常的渗透差 | 水果和蔬菜 | |
| 锰 | 构成多种酶 | 谷物、坚果、豆类、蔬菜 | |
| 在素食和肉食中都不缺乏的 | 蛋白质 | 构成人体组织,合成各种酶,激素和抗体 | 豆类及豆制品、牛乳及乳制品 |
| 维生素A或胡萝卜素 | 促进细胞和组织的生长和健康,维持视力健康 | 某些蔬菜和水果、全脂或强化牛乳及乳制品 | |
| 维生素D | 促进钙和磷的吸收,促进骨骼和牙齿的生长与健康 | 人体主要靠晒太阳合成,全脂或强化牛乳及乳制品 | |
| 硫胺素(维生素B1) | 协助能量代谢,预防脚气病 | 带皮谷物、坚果、豆类 | |
| 核黄素(维生素B2) | 协助能量代谢 | 牛乳及乳制品、绿色蔬菜、某些豆类和坚果、果仁等 | |
| 维生素B6 | 帮助合成氨基酸,维持免疫系统的正常运转 | 带皮谷物、坚果、蘑菇、豆类 | |
| 烟酸 | 协助能量代谢,预防糙皮病 | 带皮谷物、鲜豆类、坚果 | |
| 叶酸 | 帮助产生DNA和RNA,形成血红蛋白 | 叶菜类、坚果、豆类 | |
| 泛酸 | 协助代谢 | 带皮谷物、豆类、坚果、牛乳及乳制品、蔬菜、蘑菇 | |
| 磷 | 调节能量代谢,构成骨骼 | 牛乳及乳制品、坚果、豆类、带皮谷物 | |
| 镁 | 参与300多种酶的反应,构成骨骼 | 豆类、坚果、带皮谷物、绿色蔬菜、海藻 | |
| 铜 | 帮助合成血红蛋白 | 坚果、豆类、带皮谷物 | |
| 硒 | 抗氧化,帮助细胞生长 | 豆类、带皮谷物、果仁 | |
| 在素食中较缺乏的营养素 | 维生素B12 | 协助制造红血球 | 牛乳及乳制品,发酵豆制品 |
| 铁 | 形成血红蛋白,预防贫血 | 菠菜等绿叶蔬菜、豆类及豆制品 | |
| 锌 | 维持儿童正常的生长发育,促进伤口愈合 | 带皮谷物,绿叶蔬菜,豆类及豆制品,果仁,坚果,牛乳及乳制品 |
| 注:由于本书篇幅所限,那些不太重要的或不易缺乏的营养素未列出。 |
肉食中维生素B12的含量的确占有一定优势(见下表),这主要是因为动物的内脏,特别是肝脏中的含量较高,因为维生素B12通常都储存在动物的肝脏或其它内脏中。但是,肉类食品除了牛肉以外,其它如猪肉、鸡肉和鸡蛋等,其维生素B12的含量实际上还不如奶制品的高。况且,奶制品一般可以直接食用,而肉类必须要做熟才能吃,这样肉类在烹调过程中还要损失大约10-30%的维生素B12。除了乳类产品以外,某些海藻、蘑菇和发酵豆制品(如腐乳和豆豉等)也含有一定量的维生素B12,可供必要时补充。另外,人体对维生素B12的需求量非常低,其每日最低需求量仅0.1微克。也就是说,人体每天平均只要能吸收0.1微克的维生素B12就够了。联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)推荐的摄取量为1微克,“大大高于正常的生理需要”,考虑了吸收率等因素。但即使如此,满足这1微克摄取量也很容易,只需1大杯牛奶即可。另据研究,人体对维生素B12的回收利用率有很强的调节能力,某些素食者可以在“摄入很少的维生素B12”的情况下维持20-30年而无问题。这证明人体可以将维生素B12的消耗降低到更低的程度。实际上,一般维生素B12缺乏症的患者主要都是由于吸收不良的问题,而非饮食摄入不够。
| 类别 | 食物 | 范围 | 平均值 |
|---|---|---|---|
| 非素食 | 动物肝、肾、胰 | 6-90 | 37 |
| 猪肉 | 0.1-0.9 | 0.67 | |
| 牛肉 | 1.6-3.9 | 3 | |
| 鸡 | 0.2-0.4 | 0.3 | |
| 鸡蛋 | - | 1 | |
| 鱼 | 0.15-49 | 4.3 | |
| 素食(奶制品) | 干奶(全脂) | - | 3.3 |
| 奶酪 | 0.12-2.4 | 1 | |
| 牛奶 | 0.4-0.6 | 0.37 | |
| 素食(其它) | 臭豆腐 | 10 | 10 |
| 印尼豆豉 | 0.08-0.14 | 0.1 | |
| 某些蘑菇 | 0.04-0.1 | 0.06 |
目前,一些权威部门制定的营养素推荐摄取量(或参考摄取量)受肉食者的平均摄取水平影响很大,如果肉食者对某种营养素的平均摄取水平很高,那么推荐摄取量往往也制定的很高。以维生素B12为例,美国是肉食消费量较高的国家(特别是牛肉的消费),美国人每天平均摄取的维生素B12是3至7微克,而美国和加拿大的严格素食者[[严格素食者是指那些除不吃肉以外,也不吃蛋类和奶的素食者。 - 作者注]]的平均摄入量仅为0.25至0.5微克(仍大于上述最低需求量0.1微克),但美国人制定的推荐摄取量高达2.4微克。显然,如果以素食者的摄取水平为基准来估算,则情况会完全不同。因此,综合来看,素食者只要注意调整饮食,则完全可以不依靠肉食来获取足够的维生素B12。
从下表中可以看出,除了动物的内脏以外,素食中铁的含量比肉食中的要高。只不过人体对植物中铁的吸收率比较低,约为肉类的1/3至1/2。但即使将吸收率这一因素考虑在内的话,肉类与干豆、果仁和海藻仍属于同一数量级,而鱼类与蔬菜也属于同一数量级。换句话说,你完全可以用某些干豆和果仁来替代肉类,以及用蔬菜来替代鱼类。另外,使素食者铁的吸收问题之所以成为一个问题的另一个原因,主要是根据研究显示素食者体内铁的存量较非素食者低。但是,美国饮食协会在告诫素食者要注意铁的摄取和吸收的同时也指出,“素食者和非素食者贫血的发病率是相似的”,这实际上是在说,吃素不会增加缺铁性贫血的可能性。虽然这不一定能消除人们的担心,但却提示我们通过调配饮食来泥补素食中铁的吸收率不高,并不是什么很难的事情。另椐美国科学家们的研究表明,“在多种西餐膳食中铁吸收率最高的是富含维生素C的素膳”。也就是说,如果素食中维生素C的含量较高,是可以改善铁的吸收的。另外,健康人在缺铁时可调整肠道对铁的吸收率,使之提高2-3倍。因此,我们大可不必为了多吸收一点儿铁而抱住肉食不放。
| 类别 | 食物 | 范围 | 平均值 |
|---|---|---|---|
| 非素食 | 动物内脏 | 1.6-44.6 | 8.7 |
| 肉类(牛、羊、猪和禽类) | 0.3-3.7 | 1.3 | |
| 鱼 | 0.1-14 | 1.2 | |
| 鸡蛋 | - | 1.4 | |
| 素食(奶制品) | 奶酪 | 0.1-1.9 | 0.5 |
| 全脂奶粉 | - | 0.47 | |
| 牛奶 | 0.04-0.06 | 0.05 | |
| 素食(其它) | 谷物 | 0.4-18.5 | 3.6 |
| 蔬菜 | 0.06-8 | 1.2 | |
| 干豆类 | 0.6-15.7 | 6 | |
| 坚果和果仁 | 0.1-19 | 4.8 | |
| 水果 | 0-2.2 | 0.5 | |
| 干果 | 0.7-6.3 | 2.7 | |
| 海藻 | - | 3.4 |
需要指出的是,过量的铁对人体也有副作用。铁在体内对氧化有催化作用,如果这种催化作用得不到适当的控制,则能损伤细胞的基本成分,如脂肪酸、蛋白质和核酸等。这种催化作用能否得到适当的控制则取决于个人的抗氧化能力和铁的摄取量。铁在身体中积蓄过多有可能损害各种器官,导致其纤维化。过量的铁可以增加癌症(特别是肝癌)、肝硬化、心脏病、关节炎、糖尿病和不孕症的风险。所以,从另一方面讲,虽然素食中的铁吸收率较低,但却可以防止铁的过量吸收。
与铁不同的是,从平均水平来看,肉类和鱼类中锌的含量较高(见下表),再者,主要是由于植物中的植酸使素食中锌的吸收率较低。但如果个别地看,在干豆类和坚果果仁类中,仍有许多食物其锌的含量与肉类差不多,甚至超过了肉类的平均水平。如果我们有意地在膳食中选择那些锌含量较高的素食品种,则我们所摄取的锌将不会低于肉食者。另外,谷物中的锌主要集中在胚芽,所以带皮谷物的含锌量要比精制谷物高许多(大米是1.5倍,小麦是4倍)。所以我们还可以选择带皮谷物来替代精制谷物以提高锌的摄取量。研究显示素食者体内锌水平一般都处于正常范围,证明人体对于锌含量低的食物有适应能力,可以通过调节肠胃功能来增加锌的吸收。
| 类别 | 食物 | 范围 | 平均值 |
|---|---|---|---|
| 非素食 | 肉类(牛、羊、猪和禽类) | 0.5-6.9 | 2.8 |
| 鱼 | 0.2-91 | 2.4 | |
| 鸡蛋 | - | 1.1 | |
| 素食(奶制品) | 奶酪 | 0.29-3.9 | 2.4 |
| 全脂奶粉 | - | 3.3 | |
| 牛奶 | 0.39-0.45 | 0.41 | |
| 素食(其它) | 谷物 | 0.12-12.3 | 2.6 |
| 蔬菜 | 0.03-2.7 | 0.44 | |
| 干豆类 | 0.23-9.3 | 2.4 | |
| 坚果和果仁 | 0.1-10 | 3.5 | |
| 水果 | 0.02-0.46 | 0.13 | |
| 干果 | 0.1-1 | 0.4 | |
| 海藻 | 0.2-2 | 0.9 |
一般来讲,一个人选择的食物种类越少,那么他所能获取的营养也就越少,这是必然的。但是,对于大多数人体所必需的营养成分来说,素食者所摄取的与非素食者相比都差不多,或者相差得并没有到影响健康的程度。不可否认,肉食在某些个别方面的营养价值优于素食,但这并不是说,我们必须依赖肉食才能获得足够的营养,只要我们选择多样化的膳食,广泛摄取诸如带皮谷物、蔬菜、水果、乳制品、豆类及豆制品、薯类、坚果和等素食,则完全可以保证人体对于这些营养素的需要。考虑到肉食对人的身心还有种种伤害,所以,从整体上来说,我们大可不必为了多获得那么一点营养而承担很多的毒害。大自然既然将素食赐于我们作为食物,那么我们就一定不会仅仅因吃素而营养不良。
三 皈 五 戒
一、皈依的意义:
皈依既是皈向、依靠之意。根据佛法说,众生在三界六道中轮回,在生死苦
海中浮沉,无依无靠,甚为可怜;这好比从中国飘洋过海来南洋讨生活的人儿,
他们离乡背景,举目无亲,无依无靠地在一个人地生疏的新环境里生活,真是可
怜;又比如为了避开战火的蹂躏,从越南逃来新加坡的难民,他们无依无靠,连
一个亲人也没有,只依靠他国与社会热心人士的救济,过着寄人篱下地凄惨生
活。这与我们在生死轮回的业海中飘浮,无依无靠的情景时一样的。以世间法来
说,我们可以依靠父母、兄弟姐妹、朋友等等;但依佛法来讲,以生死的观点来
看,这是没有用的,因为你我都还在生死轮回之中,怎么能做别人的依怙呢?比
如,两个不会游泳的人同时跌进海中,谁能够搭救、扶持谁呢?我们在生死轮回
的苦海中浮沉,依佛法来说,唯有佛、法、僧三宝才能做我们众生的依怙,是我
们真正的皈依处。
二、三皈依:
㈠、皈依佛:我们皈依佛,向他学习与修学,以他为模范、为导师,这就是
所谓的依靠了。此外,我们凡夫谁也靠不住,因为你今生做人,下一生可能做畜
生,今生做畜生,来世可能做人,在六道轮回里转来转去,今生是好人,来世可
能坠落,这样的人我们怎样依靠呢?所以唯有脱离六道轮回,大觉大悟的圣者-
-佛陀,才能做为我们的依怙。
佛陀觉悟世间的真相,他的三业清净,没有过失,这就是他的清净处。另一
方面,你我都有烦恼,谁都依靠不得,但是佛陀是个断除烦恼的圣者,所以我们
要皈依他。佛陀有大慈大悲的精神,他誓愿度一切众生,他会以各种善巧方便来
接引依靠他的学佛者,所以我们要依靠佛陀。依靠佛陀并不是依赖佛陀,不能象
小孩子依赖母亲那样,我们皈依佛是以他为导师,亲近佛。我们要有生生世世见
到佛的愿心,希望能够遇到佛陀。不只是凡夫要依靠佛陀,甚至于阿罗汉也要依
靠佛陀;佛弟子中有很多阿罗汉,他们生生世世追随佛陀,因为阿罗汉证悟后深
深的体验到解脱的自在,他们清楚的知道,唯有佛陀才是他们真正的皈依处。
我们皈依佛后,应以佛陀为导师,向他学习,如见恩人般,生起恭敬之心而
礼拜他。佛陀在生死轮回,还没觉悟的时候,所做之一切都是为了众生;佛陀无
量劫努力不懈,修种种的难行、苦行都是为了度化众生;佛陀修行圆满,证得涅
槃,不辞劳苦的为众生阐释佛法,把世间的真相告诉我们,使我们也能解脱生
死,故佛陀对我们的恩重如山,情深似海;如此伟大的圣者,我们应该报答他的
恩典。所以我们应该感恩知情,恭敬的心礼拜佛陀。礼拜佛陀并不是向他祈求什
么,而是向佛陀表示崇高的敬意。
㈡、皈依法:凡是能够消除烦恼,调伏咱们的心的道理,就是法。法的意思
就是轨则,既是能够保持一定的状态,有一定的性质,都称为法。能够使我们解
脱生死的道理,称为佛法。皈依法,就是皈依佛陀所觉悟、所演说的种种善巧的
教法。在这些教法当中,有很多种类,例如:世间法、出世间法等,而皈依法的
真正皈依处,是皈依涅槃清净的法,既是我们要皈向解脱者内心清凉、清净、不
生不灭、无为之快乐的法。
㈢、皈依僧:僧就是和合众的意思。奉行佛陀教法的佛陀出家弟子,这些实
践佛法的出家弟子都称为僧,他们是比丘、比丘尼、式叉摩那、沙弥、沙弥尼
等。然而这里的皈依僧,真正的是指皈依圣贤僧,就是佛陀在世时,僧团中有很
多证果的圣人,他们依据佛法修行,结果解脱证果,我们应该学习他们的榜样。
看到圣贤僧,我们应该生起信心,努力修行,断除烦恼,于圣者一样解脱生死,
证得涅槃。这些僧代表佛陀教法的实行,我们应该尊重皈向。佛、法、僧和称为
三宝。
㈣、三宝的种类:
①、化相三宝:1、在两千五百多年以前,在印度有一位释迦牟尼佛--佛
宝,降生人间;2、当时跟随佛陀的有无数出家的凡圣弟子--僧宝;3、佛陀
当时向弟子们演说开示的种种教理,如四圣谛、八正道、十二因缘等等--法
宝。这是佛陀住世应化之际的相状,称为化相三宝。
②、住持三宝:1、我们现在所看到用玉琢、石刻、金铸、泥塑、木雕、纸
绘等的佛像--佛宝;2、我们所看到的佛陀弟子一脉相传的出家众弟子--僧
宝;3、凡是佛弟子所结集的三藏经典,或古今大德的佛教著述--法宝,称为
住持三宝。有这些住持三宝,才能延续佛法的慧命,保持佛教的精神,传布佛教
的教义。而我们有因缘遇到,这是人间最难得的事。因为在六道轮回中很难遇到
佛、法、僧,故称之为三宝。因为我们见到佛、法、僧,会生起解脱、清净之
心,有这些的心念,才能朝向解脱;如果在某一世遇不到三宝,我们就很难有因
缘解脱,所以佛、法、僧是难能可贵的,合称为三宝。
二千多年前化相三宝中的佛陀,已离我们远去,无缘见到。如今看到的是住
持三宝中的玉琢、石刻、金铸、纸绘,乃至木雕的佛像,这些只不过是假象而
已。但是当我们看到这些佛像,会兴起佛的心想,使我们深深的怀念起佛陀、恋
慕佛陀。虽然我们无缘接触到二千五百多年前的佛陀,但是还有这殊胜的因缘见
到佛像,能够继续在我们的心里种下善根,依这个化相三宝,提升我们的内心,
对于三宝更进一步的皈向。
③、自性三宝:我们到寺庙去礼拜佛陀,能生起清凉与清净的心,希求涅槃
的心油然而生,这能使我们朝向解脱之道,此既是三宝可贵之处。这些清净的心
是我们本来具有的,这就是所谓的自性三宝。我们自心本来具有与佛一样的觉
性,因为迷失,所以感受不到;我们自心中本来就是不生不灭的涅槃相,我们也
不知不觉;我们的自心本来具足一切,没有所谓的和合分开,大家一律平等,这
些我们都不晓得,因为三宝的因缘使得我们认识到自心,那是非常可贵的,所以
我们看到佛、法、僧,要生起如获至宝之想。
皈依三宝并不是举行三皈仪式后,盲无目标的礼拜三宝,而我们每天礼佛拜
佛,是要在我们的业因缘里面种下一点儿善根;时时怀念三宝的功德,时时提醒
自己要修行解脱。我们凡夫整天在烦烦恼恼中,不知道要怎样解脱。如果我们每
天都有皈向三宝的心,就会鞭策自己,努力修行,断除烦恼朝向解脱。
我们皈依后,内心要至诚的皈向佛法僧,把自己的身心融化在无边无际的佛
法大海中,努力修学,精进不懈。
皈依者的行持:
1、亲近善知识:我们皈依之后,应该亲近善知识。
2、听闻正法:我们亲近善知识,听闻正法,生起正见。
3、依教奉行:我们不止要听闻正法,而且要信受奉行,以僧为榜样,在生
活中实践佛陀的教法。如果我们每天这样的皈向,满满地就有机会解脱。我们皈
依三宝,应该天天做如是的观想:佛陀是那么的伟大、慈悲,是人间最伟大的导
师,我们应该向他学习;佛法的道理是那么清凉,能使我们放下无数的烦恼,逐
渐的走向解脱;僧--放下世缘,出家修行,守道清白,梵行高远,和合无诤,
慈悲一切,是佛法的实践者,修行证果,使我们升起无限的信心,是我们学习的
好榜样。
4、护持与供养:在佛、法、僧三宝中,僧宝的存在是非常重要的,因为法
师们本着”不为自己求安乐,但愿众生皆离苦”的伟大情怀,依据佛制清苦办
道,弘法利生,使佛法继续流传,这是难能可贵的,是值得我们护持与供养的。
三、戒律:
戒是有所不应为;律是有所应当为。
我们每天应该诵经修持,时时提起正念,有机会要去受持种种的戒,因为
佛、法、僧中的法宝就是戒、定、慧的无漏法,我们应当修学。我们皈依三宝
后,不论是要修学什么法门,都应该进一步去受持戒律,因为戒是一切法的基
础,所以佛陀说:”戒为无上菩提本,长养一切诸善根。”既是此意。
㈠、戒的意义:佛陀在各种不同的因缘下,依据众生不同的根器,制定了无
量无数的戒律。佛陀教导在家的学佛者(男居士称为优婆塞,女居士称为优婆
夷)一定要学持五戒,因为不杀生、不偷盗、不邪淫、不忘语与不饮酒,毁犯这
五戒中的任何一戒,都可令我们坠落投生恶道。我们皈依三宝后,不管有没有受
戒,我们都要在生活中实行五戒。
㈡、五戒:①不杀生。②不偷盗。③不邪淫。④不妄语。⑤不饮酒。
①、不杀生:
杀生戒具五缘成不可悔:1、所杀是人。2、作人想。3、有杀人心。4、
兴方便(自作、教他、遣使)5、被杀者命断。
在杀生戒里,凡是自己杀,教人杀,遣派人家去杀,此三种杀法,都等于自
己杀。我们用种种方法使众生命断,称为杀生。杀生的果保有轻有重,它是根据
所完成的因缘来决定的。如果完成下列的因缘,那就成为犯杀生罪。
1、是众生(有生命):所杀者有生命。
2、众生(生物)想:蓄意杀害时,内心知道是有生命的。比如你恨某人,
杀不到他,因瞋恨心的驱使,你拿木头来乱砍,这是没生命,而作生物想;或是
在夜暗中走路,无意间踏死一只蜗牛,这就是没做生命想。
3、有杀心:我们起心要杀害对方,叫做有杀心。杀心与想的不同是:杀心
就是内心有杀害众生的心理行为(心行);想就是内心起要杀众生,然后对那个
境作想。比如说:现在我坐在家里,心要杀人,但是那个人没在面前,所以没有
作想,却有杀心;当那个人在我面前时,我要把他至于死地,这叫做想,所以这
个想是对境(众生)作某某众生想;而杀心是我们造杀业的整个过程中,想要对
方死,叫做有杀心。
4、兴方便:用种种方法去杀害众生。
5、命断:你所杀的众生的性命断掉。
如果是断人命是上品罪(重罪),不可忏悔;是畜生断命是中品罪(中
罪),可以忏悔;所杀的人没死是中品罪;畜生命没断是下品罪(轻罪)。如果
不受五戒,杀生照样有罪。
②、不偷盗:
不与而取就是偷。具六缘成不可悔:1、是他物。2、作他物想。3、有盗
心。4、兴方便。5、值五钱。6、离本处。
1、是他物:那财物是他人的。
2、作财物想:明知是他物而非己物。
这两个条件的分别是:比如你来庙堂,从大殿中走出去,要回家的时候,穿
错鞋子,这样的情形--鞋子是他物,但是你并没有作他物想,以为鞋子是自己
的;有时候那个东西是你的,却以为是他人的,就去偷。这种情形很少发生,确
是有可能的。
3、有盗心:要有偷盗的心。就是别人的财物,对方没想给,你想要占为己
有的心念,叫做有盗心;如果一个人拿别人的东西,没有盗心,好像拿错或人家
不要了的东西,不可构成偷盗罪,不算犯戒;如果有偷盗的心,就是犯戒。犯戒
有轻有重。
4、兴方便:假借种种的方法达成偷盗目的。
5、值五钱:所盗之物,价值五个钱。这是佛陀按照当时印度摩羯陀国的国
法而制。国法规定凡偷五钱者,即犯死罪,所以佛陀也制定佛弟子偷盗五钱者,
亦成重罪不可悔。当时五钱是现在的多少钱呢?没人知道,总而言之,你偷价值
不菲的东西,那果保就很重。
6、离本处:将所盗的财物,带离原来的位置;这还必须偷者以为他得到了
此物,而被偷者以为他的财物不见了,称为离本处。比如有人寄你一百元,你在
他的面前把钱放在右裤袋里,但在他没看到时,你把钱放来左裤袋,过后你叫他
看右裤袋里没有钱,就说没拿他的钱,虽然钱还在你的身上,但是你造成对方认
为钱不见掉,这称为离本处。又如古时有人偷马,当盗贼从马厩里把马拉出来
时,马儿就会叫,主人家就追,偷者还没认为得到马,而马主也还没认为他的马
被偷掉,这就是还没离本处;如果养马者完全不知道,那盗贼把马拖出马厩后,
那就是离本处。
这六个因缘完成了,就是犯戒,而偷盗物超过五钱,即成重罪,不可悔。
在五戒中,所犯的罪有轻、中、重之分,重罪是不可忏悔的,称为不可悔,
佛法形容它有如人的头被斩断,再也救不活。如果受五戒者杀死人,称为犯不可
悔罪--破戒;如果受持五戒的人杀死了一只公鸡,那犯的是可悔罪。
③、不邪淫:
除了夫妻之间的行淫外,一切不受国家法律或社会道德所承认的男女关系,
都称为邪淫。邪淫戒具四缘成不可悔:1、非夫妇。2、有淫心(心爱乐淫
欲)。3、是道。(口、大小便处)。4、事成。(正行交媾。)
除了夫妻以外,有淫欲的心,以淫欲的处所(淫欲之道):口、大小便处与
人行淫,如果事情完成了,那就是犯不可悔戒。如果你是一个正人君子,肯定不
会犯上邪淫。有些人娶几个妻子,依佛法是不犯邪淫戒,因为他们是夫妻,则不
犯戒;但是合法的夫妻以外,还金屋藏娇,有个黑市太太,那就是犯戒了;如有
人丧失配偶,再娶或再嫁都不犯此戒。一个人受五戒后,与夫妻以外的人行淫,
犯重罪不可悔,既是断头。(戒律中以断头比喻重罪)
邪淫的范围,不唯不得与夫妻以外的男女行淫,即使自己的夫妻,亦有限
制:①、非时邪淫:佛菩萨的纪念日,每月的六斋日,不得行淫;父母的生日、
亲属--父母、兄弟、姐妹等的死亡之日,不得行淫;月经期间、妊娠中、产前
产后,不得行淫。②、非道邪淫:除了阴道,不得行淫。③、非处邪淫:除了卧
室以外,不得行淫。
邪淫的罪过,分为三品:与母女姐妹父子兄弟六亲行淫者,为上品罪;与夫
妻之外的一切男女邪淫者,为中品罪;与自己的妻子于非时、非道、非处行淫
者,为下品罪,以此三品轻重,分别下坠三涂。未受戒者亦要承受如此的果报。
在一切邪淫戒之中,以破净戒人的梵行者,罪过最重。
犯戒均在于心,如无邪淫之心,即不会主动去犯邪淫戒,因此,淫戒也又开
缘:若为怨家所逼,而不受乐者,无犯。
④、不妄语:
不讲骗话。妄语戒分为大妄语与小妄语。妄语戒具五缘成不可悔。1、所向
是人(对人说)。2、作人想。3、有欺骗心。4、说大妄语(说自己是圣
人)。5、听者领解。
1、所向是人:对人说妄语。如果我们和一只狗说妄语,它听不懂,那就不
能构成犯妄语戒,所以讲妄语的对象主要是人。
2、作人想:认定对方是人。
3、有欺骗心:蓄意要使对方受欺骗。
4、说妄语:用口说出来,有时不必用口亦可说妄语,打一个眼色,甚至默
认、暗示,点头、手势,或使用手写出来也是妄语;那就是说用一种欺骗的行为
来欺骗他人,都是妄语。
5、听者领解:对方能领解所说的内容,如对方是聋人、痴人、不解语人、
及向非人、畜生说大妄语,不犯重罪。
大妄语与小妄语之分别:
1、小妄语:就是一般上的骗话;还有骂架的粗话、挑拨离间、不三不四的
话,既是骗话、恶口、两舌和绮语,都称为小妄语。
2、大妄语:自己不是圣者,却跟人说自己是阿罗汉或是初果圣人;或者说
自己是观音菩萨的化身,叫人来膜拜与供养,这都是大妄语。
犯大妄语与小妄语之差别是:如果说大妄语,那就不可忏悔,就是所谓的破
戒;说小妄语则犯可悔罪。
⑤不饮酒:
不可以喝酒。饮酒戒具三缘成犯但可悔。1、是酒(能醉人)。2、酒想。
3、入口。
1、是酒:能醉人的饮料。
2、酒想:明知是能醉人的饮料。
3、入口:不得一滴沾唇,入口则一咽,犯一可悔罪。
杀、盗、淫、妄这四条戒称为性戒;饮酒戒称为遮戒。
1、性戒:在因果上这是罪恶事,不应该做,应该戒掉,称为性戒。
2、遮戒:所谓”遮”就是防止的意思。饮酒在因果上不是罪恶事,它没有
善、恶,但就能乱性,使人不能自我控制,其他不良的行为发生,乃至于破戒,
为了防止其他的恶事发生,所以要受持此戒。
杀、盗、淫、妄这四条性戒,如果受持者破戒后,那就是不许忏悔,不只如
此,而且破戒者不许出家受戒。既是如果一个人受持了五戒,事后破戒,以戒律
来讲,不可接受他出家,所以破戒是一件很严重的事,但是一般人是不容易破戒
的。因为:
1、杀生戒:杀死人是破戒,杀死畜生只是犯戒,可以忏悔清净。
2、偷盗戒:只要不偷贵重的东西,都是犯戒,不是破戒,都可忏悔清净。
3、邪淫戒:与夫妻以外的男女行淫,不可忏悔;夫妻间不恰当的时间、地
点、处所等行淫都是邪淫,但可忏悔。
4、大妄语:只要没说自己是圣人,或是某某神,我能够驱使什么鬼神,只
要不说这些话,那就不会破妄语戒。
㈢、佛陀制定五戒的原因:
五戒本来是做人的根本,不论佛陀制定与否,五戒中的杀、盗、淫、妄这四
条戒,是人都会知道它是罪恶的,既是在没有佛法的地方也会有人懂得要守持五
戒。佛说有一种所谓自通之法,既是:
①、不杀生:应作如是观想:我们不希望被人断掉己命,就不应该断别人的
命;我们想要别人的命,那我们的性命就难保了。你、我不互相杀害,大家就可
以相安无事。
②、不偷盗:我们的财物不希望被别人偷,那我们也不应该偷别人的财物。
③、不邪淫:哪个男人希望自己的太太红杏出墙,给自己戴绿帽?哪个女人
希望自己的丈夫在外搞婚外情?相信是人都不希望此种事发生在自己的身上,所
以我们也不要破坏别人的家庭。
④、不妄语:我们不希望被别人欺骗,所以我们也不应该欺骗别人。
㈣、受持五戒的好处与功德:
严持五戒,戒体清净者,他死后可保住人身或升天,不会坠落。根据因果来
讲,有下列六种功德利益:
①、持好五戒者,死后升天:持好五戒者,内心会感到清凉,觉得没有对不
起人家,内心感到安稳,问心无愧;临死时会生起善心,此善心会使他投生善
道,做人或升天。
②、持戒者无事不得:持好五戒者,功德力大,他所求所愿都容易得到。
③、持戒者远离灾难恐怖:生生世世持好戒律者,将永远投生在善道,不会
投生在恶道;在善道中会遇到善人扶持与帮助,所以会远离灾难,远离恐怖。
④、持戒者鬼神善护:鬼神会保护、敬佩持戒者,因为唯有过去受持戒律,
努力修行者才能做善神,他们看到佛教徒能持好戒律,会生欢喜心。另一方面,
根据经典说,受持五戒者每条戒有五位善神发心保护。
⑤、持戒者易得禅定:持好戒律,贪、瞋、痴等烦恼少,那修禅定就比较易
有成就,。
⑥、持戒者能证悟果位:不依戒律修行者,是不可能觉悟证果的,所以唯有
持戒清净者才能证悟圣果。
㈤、犯戒者的过失:
①、犯杀生:心怀恐惧,眷属不和,短命,为社会人士所憎恶。造杀生业太
重的人,今生有怕死的心理;眷属经常和他吵架与决裂;多病短命;为人所憎
恶,就好像一些人,人间人爱;反之有些人却人见人厌,即使是不认识他的人,
也会对他生起憎恶之心,那是因为他造了恶业。
②、犯偷盗:犯偷盗戒者将来贫穷,因为偷盗的人贪,贪的果报就是将来贫
穷,财物耗减;你偷人家的财物,将来你的财物也会很快散失掉;另一点是别人
的东西不见了,就会怀疑是你偷的。
③、犯邪淫:犯邪淫戒的女人,将来她的丈夫会寻花问柳;如果是男人,将
来他的妻子会红杏出墙,所以当我们受这种果报时,就不要埋怨妻子或丈夫,应
该想这是前世造的业,应该如此的果报。另一方面,邪淫者,一切众生见皆生
疑,凡是发生不好的事,别人就会怀疑是他干的。又好像有些人,一有钱就去花
天酒地、寻花问柳,那人家就很难相信他,怀疑他不是好东西。
④、犯妄语:说骗话者,将来他的言说,别人不信;同样是一件事情,甲讲
别人相信,而乙讲则没人相信,这就是乙造妄语业太多。犯妄语戒的人,经常得
恶口,常被人骂。
⑤、犯饮酒:饮酒多的人,心常散乱,心不定则不能思维善法,不能想好的
事物。
四、学佛的层次:
㈠、三皈依:
我们先听闻佛法,然后确定三宝是我们生死轮回的皈依处,那就要求皈依。
我们皈向三宝,不能只是内心皈向而已,还应该根据外境,举行一个皈依的仪
式。好比一对恋爱中的男女,他们只是同居,没有注册结婚,没有跟人家讲明,
那有谁相信他们?当他们在婚姻注册官的面前宣誓,签了名,经过一个简单的仪
式,注册结婚后,大家对他们就有信心。同样的,我们凡夫的心每每随着外境而
转变,虽然内心皈向三宝,还得要举行一个简单而隆重的皈依仪式,这样才算是
个正式的佛教徒。
㈡、受持五戒:
三皈依者皆应进一步受持五戒。受五戒也同三皈依一样,我们只是内心受持
五戒,那力量不强,遇到逆缘时就不容易把握,往往会把五戒丢到一边。就好像
一对男女,只是同居,不要结婚,那他们就很容易因恼意见而分手。同样的,如
果一个人内心认为受持戒律是正确之道,他就应该去请求一位法师,为他传授五
戒。传授五戒是这样的:传戒者必须是一个持戒者,向他求戒才正当。佛弟子的
受戒,须是师师相授,讲求戒体的传承与纳受,唯有受了戒的人,才能将戒传给
他人,此一戒体,是直接传自佛陀,受戒而纳受戒体,便是纳受佛的法身于自己
的心性之中,以佛的法身接通人人本具有的法身,以期引导各人自性是佛的发明
或证悟。它与其他宗教的戒律不同。佛教的受戒律是自动发信受持的,并不是像
被判死刑那样,有人持者刀子强逼我们一定要受持。如果我们坚持不要受持戒
律,佛陀也没办法,但他会慈悲劝导我们”以戒为师”;那是因为在佛教的教导
中,必须要朝向戒、定、慧的修学;如果没有戒律为基础,修学任何法门都很难
有成就,所以学佛者应该先皈依,然后受戒。《法华经》曰:”精进持净戒,犹
如护明珠。”我们受持五戒后,要好好守持,才能期望得到佛法的真正利益;经
又云:”信为能入,戒为能度”既是此意。
㈢、总结:
一般人只听别人说皈依好,就去皈依,那只是找一张护身符,他们说有了这
个”护照”后就可升天,这不是皈依,这是迷信。不懂得佛法的人,过去世与佛
有缘,听到人家说皈依好,他就去皈依,不知道皈依的真正意义。其实皈依并不
是得到东西,而是我们内心真诚的皈向佛、法、僧三宝。因为我们在生死轮回
中,以佛、法、僧三宝为明灯,让它指引我们走上光明的康庄大道,使我们断除
一切烦恼,最终觉悟证果--成佛。我们内心以此为道路、为皈向,这才是真正
的皈依。我们三皈依,受持五戒后,要进一步修持,不论修学任何法门,一定要
以戒律为基础,不然是很难有成就的。如果一个人他整天杀生,不管他修药师法
门或是拜大悲忏,今天忏悔,明天杀生,后天杀生,那是徒劳无功的。我们要在
生活实践五戒,以它来约束咱们的身心,自我教导,慢慢地我们的心就会定下
来,这样就会接受这五戒,确信严守五戒,以戒为师,它真能另我们得到安乐;
佛教与其他宗教不同之处就在于此,既是佛教有戒、定、慧的教导,而这戒、
定、慧三无漏学,确能使我们断除烦恼,解脱生死,走上光明、安乐的康庄大
道.
http://www.famensi.com/thread.asp?board=69&id=1286
也许是自己业障太深。
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我一定得赶在柱子出家前去投奔他,把他手艺全学过来。
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最近,一个刚从四川出来做护工的农村妇女,她刚向国家收购站卖了她用5个多月时间养成的十六
头猪。她告诉了我一个很多很多人都知道,又有很多很多人都不知道的公开的秘密:病从口入,现在人
们吃的很多东西,不可能不让人们快速走入“悲惨世界”。
她说,十几斤重的小猪养到200至300斤的成猪,只需5到6个月,“现代化”高速养猪法已完完
全全普及到成千上万个各种各样养猪专业户。
不管大猪,小猪每天都要吃2斤至3斤饲料,分2顿喂。饲料是用100斤粮食拌几十斤添加剂。一切
奇迹都在添加剂中。小猪从10多斤到50多斤,吃了拌有添加剂的饲料,每天长1斤多肉,这时侯的猪还
有精神在猪圈中跑几圈。
但是,随着这种拌有添加剂的饲料摄入时日的增加,小猪长到50斤以上时,每天也吃2至3斤饲
料,开始大量喝水,每天要长2至3斤肉,这时的猪开始出现24小时几乎都在睡觉的现象。除了吃食
时,被人打醒。
为了让猪毛发发亮,漂亮,卖出好价格,猪长到100斤的时候,每天每100斤饲养除拌入添加剂
外,还要加入几斤化肥尿素颗粒。化肥是给土地施肥的也拿来喂养动物。
这种靠喂拌了添加剂的饲料快速催肥的猪,必须在200斤至300斤左右卖掉,否则猪就站不起来
了。这饲料里添加剂的主要成份:含有大量激素,安眠药,等大量药物。这一铁的事实,所有的养猪专
业户,都非常非常清楚。为此他们自己大都不吃用靠添加剂催肥而养出来的猪,而专门养几头猪,从不
喂拌有添加剂的饲料,供自已家人食用。
请看两种喂养方法对比:
1、喂添加剂的猪 (供给社会用)
2、不喂添加剂的猪 (供自已家人食用)
1、 喂添加剂猪 (一天吃2至3斤拌添加剂的饲料)
2、 不喂添加剂的猪 (一天吃7至8斤不含添加剂的天然饲料)
1、喂添加剂的猪 (除吃饲料 ,喝大量水的一点时间外,几乎24小时都是睡觉)
2、不喂添加剂的猪 (不停在圈里运动,用水正常)
1、喂添加剂的猪 (5至6个月就长到200至300斤)
2、不喂添加剂的猪 (需12个月才长到200斤)
拌入添加剂的饲料,1.3元l斤。国家收购成猪价格每斤4元,她5个月下来,除了成本,每月收入
几百元。如果采用传统方法养猪,不靠添加剂短时间内催肥,百分之百要亏钱。
她还告诉我:所有鸡、鸭、鱼、牛、羊喂养全都采用这样类似的“组合饲料”。 我们国家仅靠短
短几年时间就成为全球产肉第一大国,靠的就是专门使用添加剂催肥催长的各类“现代化”的养殖专业
户,这是铁的事实。
在这里,我只想说说最害人的食品确是我们吃得最多的——猪肉以及猪肉制品。
在农民心里,什么样的饲料才是好饲料呢?答案是 :
1、猪吃了长得快的饲料
2、猪吃了长得皮红毛亮的饲料
3、猪吃了马上就睡的饲料
4、猪吃了粪便是黑色的饲料
农民一般就把这几个标准综合起来确定一种饲料的好坏。这么一来,让饲料厂家和销售商绞尽脑汁
的问题出现了:怎么样才能使一种饲料能达到这几种效果呢?当然通过平常的在饲料中添加鱼粉,豆粕
的方法是肯定行不通了,只有找“捷径”来达到目的。
1、在饲料中添加激素刺激猪的生长速度,而这种激素肯定要价格低廉,价格低廉也就决定了这种
激素非常低劣,这种低劣的激素对人体有很大的害处,特别是对发育的年轻人,能使不到年龄的女孩子
提早来月经,使老年人诱发疾病等等。
2、在饲料中添加砷制剂来使猪皮红毛亮。砷,这不要我说了吧?谁都知道是剧毒品。(农民以为
皮红毛亮是有营养的表现,其实是猪轻微的中毒)
3、在饲料中添加镇静剂,如本巴比妥等催眠镇静药。有的人吃了猪肉有昏昏欲睡的感觉就是这个
原因,长期吃这种猪肉使人的头脑迟钝。(农民以为猪吃了睡觉是好饲料)
4、更加好笑的是,不知道为什么农民认为猪拉黑色的大便也是好饲料的特征,其实正常的猪屎是
黄褐色的,因为农民有此爱好,所以饲料厂家就拼命的添加高铜,这样才能使大便变黑。猪肉中含有高
铜,人过多的食用对智商和健康有巨大的影响。
用含有大量药物、化学制剂的添加剂来喂养各种有血有肉的动物,人类的贪婪使各种动物生命变得
如此之短,再短。而整天食用这些动物的人类呢?这些化学药物、化学制剂也会被人摄入体内,在人体
内沉积,对人体的生长发育造成极坏影响,诱发人体产生各种长期的不适症状、痛苦病症以至于最终诱
发癌症。
看了上面我说的,大家心里应该有数了吧。
另外,告诉大家:猪肝,猪血,猪肺是含毒素最多的,最好不要食用。
此外还告诉大家一个秘密,饲料相关的生产厂家和销售人员基本上是不吃猪肉的.
长德师的短信:
忆惜少年冬至时,父母携我上丘陇。
今日冬至我独来,缺牵小儿拜先冢。
回首东风泪满衣, 青山依旧故人非。
儿曹问我悲何事?此意他年汝自知。
念佛回向祖先。
====================
学生易,学死难。
三法印:诸相无常,诸法无我,寂静涅槃。
没有原则的慈悲是滥慈悲。
三个致命弱点:自尊心太强,不拿别人缺点开玩笑,可以拿自己缺点开玩笑。
修身养性是点滴的功夫。
无住。无相。无念。
无住。不要执着,但不是颓靡,消沉,尽人力,听天命。
宁静,安详,不伤害别人。
无相。色不迷人人自迷。着相而求,如是之人,累劫不得见性。
无念。不思善,不思恶,就是那个时候,当下就是我们本来的面目。没有妄想,没有执着。
万物都是相对的,
无念是对有念的人讲的。
讲慈悲是对残忍讲的,在慈悲的念头里面不能讲慈悲。
随缘。只要动到一个念头,就不是随缘。万物在变,保持清净心不变,慈悲,喜舍,智慧。
中观,不落两边。
一口吸进千江水。要有无量的包容心。
任何一个人都可以假借慈善的语言来欺骗终生。
信不能得救,要做才能得救。
关心一个人要恰到好处才叫关心,不恰到好处就是伤害。
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